必要なのは牛乳だけ！お家で簡単3Dカフェラテアートの作り方

◆お菓子作り｜焼き菓子

2019.02.07

今日も一生楽しく続けられる趣味を探して行きましょう！

何か新しい楽しいことはないかなーとネット検索していたら、
近所で趣味の一日講座をしているのをみつけました。

今回は、その中にあった「3Dカフェラテアート」が何なのか気になり、

お家で簡単にできると書いてあったので、
一生趣味になるものかを確かめるために一日体験に行ってきました。

３Dカフェラテアートって？

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カフェラテアートって書いてあるから、カフェラテに絵を描くやつかな？
生クリームっぽいもので3Dにする？

その通りで、上に乗っている白色の正体は生クリームではなく牛乳でした。

牛乳でアートできる？沈んで混ざって、コーヒー牛乳になりそう・・・

そんな心配はなく、泡立てたもこもこの部分を使うので
ちゃんとアートできました。

ラテアートに必要なものは2つだけ

材料は
- 牛乳
- 温かいコーヒー
- チョコレート
使う道具は、
- ミルクホイッパー（牛乳を泡立てるもの）
- 耐熱のコップとスプーン2つ

ミルクホイッパーって？泡立て器とは違うの？

私もはじめはミルクホイッパーとは何か知らなかったのですが、

棒の先に円が付いていてこの部分に泡だて機能があり、電池で動くんです^_^

先の丸い部分が振動することで少量の牛乳でも短時間でしっかり泡立てることができて、

簡単にもこもこの泡がつくれます☆

ちなみに、泡だて器でも代用できるのですが、

少量のものを泡立てるのには、やはり混ぜる範囲が狭い、ミルクホイッパーのほうが使いやすかったです^_^

私が使ったミルクホイッパーはこちら☆

専用のコップ付属だから、ミルクが均一に泡立つしこぼれなくていいですよ(^ ^)♪

３Dラテアートのやり方

では、さっそくアートしていくのですが、その前にいくつかのポイントをみていきましょう^_^

３Dカフェラテアートのポイント

使用する牛乳は、よく冷えた生乳（せいにゅう）がオススメ。

生乳は成分無調整の牛乳で、これが一番泡立ちます。

お家で簡単！カフェアートのやり方

よく冷えた生乳を40～60度まで暖める。
ミルクホイッパーで5分ほど泡立てる。
- ＊泡立て終了の合図は、ミルクの量が始めよりも2倍のかさになっていること。
容器の底をとんとんして、キメ細かい泡を上部に集める。
- ＊上部の泡をスプーンですくってみて、ツノがしっかりたっていればOKです。
上部のしっかりした泡のみを、別容器に移す。
移さなかった底の牛乳をスプーンですくい、暖かい飲み物の上にまんべんなく乗せる。
- ＊アートの土台部分になり、あとからのせた泡が沈みにくくなります。
アートするどうぶつを想像して、先ほど別容器に移した泡を、
スプーンを両手にもち2つ使いして球体の泡をつくり、土台の上にのせます。
- ＊スプーンの片方は背を使うと、泡がのせやすくなります。
チョコレートペンで顔を書いたら完成！＊市販のチョコレートを牛乳で少し薄めたものでもOK。

受講してみて：カフェアートは趣味としてどうか

今回一日体験した３Dカフェラテアート講座は、
ほぼ毎月開催しているのですが、予約はすぐ満席になる講座で

何度も参加する受講生さんがいらっしゃいました。
私の隣にいた方もリピーターさん！

それだけ人気の講座なので、カフェ好きさんの趣味として
お家でのラテアートはぴったりなのではないでしょうか。

材料も牛乳と暖かい飲み物のたった2つ。
お家にあるもので作れるので、
新たに材料を買いに行くのが面倒な方にもおすすめです。

ちなみにレッスン代は1500円で、ラテアート体験ができて
本格コーヒーとケーキが味わるので、大満足な内容ですよね。