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◆食べたい!お菓子作り

◆食べたい!お菓子作り

ゼラチン、ココア、牛乳なし!チョコとグラニュー糖だけで簡単グラサージュの作り方

つやつやのチョコレートグラサージュって憧れですよね〜♡♡ チョコレートをかけるだけで 見栄え抜群!そして美味しいなんて素敵です^^♪ でも結構いろんな材料が必要だったり、 固まったり固まらな...
◆食べたい!お菓子作り

蒸しパンとカップケーキの違いって?レシピの水分量を変えるとどっちもレンジでも作れる!

蒸しケーキ?カップケーキ? 「なんとなく」違いは知ってるけど…を実際に焼き比べて調べてみました! 1. 蒸しパンとカップケーキってなにが違うの? 蒸しパンケーキ カップケーキといえば、ふわふわで熱々で、蒸し...
◆食べたい!お菓子作り

型なしでもミニタルトを作ろう!クッキー型&カップケーキ型で代用してみた。

大きなタルトなら、パイ皿でも代用できるけれど? いやいや、今回はプレゼント用なので持ち運びやすくて ちっちゃ可愛いミニタルトが作りたい!! そこで、家の中でミニな型を探しいろいろ代用品になるのでは?と思う...
◆食べたい!お菓子作り

シフォンケーキとスポンジケーキの違いは何?デコレーションに最適なのはどっち!?

こんにちは!デコレーション教室an.de.artのみさきです。 突然ですが、みなさんはどんなケーキはお好きですか? オンラインでデコレーションケーキレッスンをしている私ですが、 お誕生日ケーキなど...
◆可愛い♡ケーキデコレーション

生クリームをパステルカラーに着色したい!材料と方法は?100均で色付けできる?

生クリームを可愛い色にしたい!! 【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】 an.de.art あんであーと みさきです。 お気に入りの色の生クリームで、可愛いケーキをデコ...
◆食べたい!お菓子作り

グルテン発生!小麦粉がダマになった生地でスポンジケーキ作ってみたらどうなる?

【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】 an.de.art, あんであーと みさきです。 ケーキ生地をつくるときには、どんなレシピを調べても 【小麦粉がダマにならないように!!】...
◆食べたい!お菓子作り

ケーキ作り初心者のスポンジは、卵共立てと別立てどっちがおすすめ?

【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】 an.de.art. あんであーと みさきです もうすぐクリスマスですね! 今まではお店で買っていたけど、今年は初めて手作りケーキに挑戦...
◆食べたい!お菓子作り

ホットケーキミックスでふわふわパンケーキの作り方!水と牛乳とマヨネーズでどう違う?

先日、ホンマでっか!?TVを見ていたときに、「ふわふわケーキがフライパンで作れる!」というレシピを紹介していたので、 やってみたい!!と思い作ってみることにしました。 なにやら、平野レミさんのレシピでは隠し調味...
◆食べたい!お菓子作り

乾燥剤と脱酸素剤のちがいと使い分けは?手作り焼き菓子を美味しく安全に包装しよう!

出典:pakutaso.com 最近はクッキーなどの焼き菓子を作って、プレゼントすることが増えてきたので、保存方法について興味をもつようになりました。 そこで検索して出てきたのが、「乾燥剤」と「脱酸素剤」。 焼き...
◆食べたい!お菓子作り

生クリームの代わりに牛乳でケーキデコレーションをしてみた!代用としてつかえるか?

皆さんは生クリームがなくて困ったことはありませんか? 私は先日、ふと甘いものが食べたくなって家にある材料でケーキを作ったのですが、デコレーションの時に生クリームがないことに気づきました。 出典:www.pakutaso...
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