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cottaハローキティシリコン型/食べきりサイズなミニシフォンケーキ焼いてみた

◆お菓子作り
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cottaキティの可愛い型で、焼き菓子を作ってみたよー

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米粉100%でミニシフォンケーキを作ってみた

シリコン型の形的には、マドレーヌのほうが合いそうだけど、私はふわふわのシフォンが食べたかったので

キティのミニ型でシフォンケーキを焼いてみることにしました☆

プレーン味なシンプルすぎるミニシフォンレシピ

今回のミニシフォンレシピ

  • 卵1こ→卵黄と卵白に分けて泡立てる
  • グラニュー糖…小さじ3(卵黄1に対してと卵白2→合わせて混ぜる)
  • 米粉…大さじ3
  • 米油小匙1

作り方は普通のシフォンと同じ(別記事にも書いてある)なのでここでは省略します。

今回のレシピでは、

  • 家にあるものでシフォンを作りたかった→米粉&米油あり、バター&牛乳なかった
  • 基本のシフォンレシピとは違い、牛乳や水などを足さなかったのは、ミニ型なので卵の持つ水分量で足りると思ったからです。

材料が余った分は、フライパンにバターを引いてから今回の生地を焼くと

パンケーキに早変わりするので生地の使い切り方法におすすめです♪

味が物足りない方は、やはりバターや牛乳、はちみつなどを小さじ1/2程度加えて焼き上げていただくと

少し濃厚な味わいに変化しますし、

上から生クリームをかけて食べるのも美味しかったです☆

シンプルすぎるシフォンレシピのいいところは、アレンジし放題で飽きがこないところです^_^

シフォン型じゃないけど、しっかり焼き上がった

マドレーヌサイズのミニ型なので、シフォンレシピで作っても

中心がまだ焼けてない!なんてことにはならず、

米粉100%で作ったため(薄力粉を混ぜなかったため)多少はしぼみましたが、ふわふわ〜な仕上がりになりました☆

簡単☆かわいいキティ型ミニシフォンができあがりましたー!

やきたてふわふわ〜

ひとりでもおやつにたべきれるサイズなのがいいですね(^ ^)♪

これなら、ヘビロテできそうです!

次はチョコ菓子とかどうだろう…?

食べきりミニサイズの焼き型↓

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ミサキ

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