こんにちは！
パステルカラーデコレーション an.de.art.あんであーと ミサキです♪
先日こんなお問い合わせがありました。
- 可愛いケーキが作れるようになりたい！
- 「ホイップる」みたいなデコレーションができたら、楽しいだろうなー♪
小学生の女の子に大人気のホイップケーキシリーズ
パステルカラーのケーキって女の子も、大人の女性になっても
「可愛い」「こんなの作りたい」って思わせる魅力があります。
ということで、簡単にですが今回は３つのテーマ
- 食べられるケーキでの作り方
- どんなレッスンになるのか？
- 市販のホイップるとレッスンの違い。得たいものは何かで決めよう。
についてお伝えできればと思います＾＾
ではまず、作り方についてみていきましょう。
1. ホイップるみたいなケーキの作り方（本物のデコレーションと練習方法）
＊＊ 画像は、近日公開 ＊＊
今回は、↑画像のようなパステルカラーの可愛いケーキを作っていきたいと思います。
まずは、ダイジェスト動画をご覧ください。
＊＊ ただいま、動画製作中です。 ＊＊
2～３段の４号（12cm）サイズのケーキにパステルカラーのナッペとパイピング＆絞りで可愛いデコレーションを仕上げます♪
こちらのデコレーションケーキを１から製作する際に必要な技術は？
- スポンジケーキの作り方（共立て、別立て）
- ナッペ：クリームの塗り方
- 絞り：シェル・ミニローズ・パイピング絞り、
- 基本の丸や棒絞り、
- 等間隔・側面・上面・ナッペの上でデコレーション など
また、これらの技術は一度習得できると、忘れることはありません☆
数年ぶりの自転車あっても、すいすいーと漕げるようなイメージです♪
食べられるケーキのデコレーションや、
フラワーキャンドル・ソープフラワー
クレイ（粘土）などのフェイクスイーツ作りにも応用できます。
当オンラインレッスンでも対応コースがありますので、
クリームの絞り方や塗り方（ナッペ）について、興味を持たれた方は
ぜひ最後までご覧ください★
無料で知りたい方は、Youtubeチャンネルでも一部公開しています。
https://www.youtube.com/channel/UCTEcFOzp8Yt8TKCswPWZhRQ
こちらは、お菓子作りを見て楽しむチャンネルですので、「学ぶ」「できるようになる」を保障する動画ではありません☆
ご参考程度に☆ チャンネル登録お待ちしております＾＾
2. 市販のホイップるとレッスンで得られるものの違いとは？
2-1. ホイップるなどのケーキ玩具でできること
ほいっぷるのような市販の玩具ですと、「作る楽しさ」「可愛いケーキが完成した達成感」が気軽に味わえます。
例えば、先ほどのディズニープリンセスケーキの場合ですと
白いホイップクリームの部分は、ご自身で絞って作り
あとの部分は付属パーツをのせて仕上げをおこなうようになっています。
玩具ケーキでの、ぱっと見た全体の仕上がり「可愛さ」は
【自分で作った絞り】よりも【付属パーツの可愛さ】
であることが大きな要因です。
＊レッスンでは、飾りも自分で作れるようになることがほとんどです★
ですので、「ほいっぷる」で練習後
本物のケーキ作りの際には、
- 土台のスポンジケーキは買ってくるから、作れなくてもＯＫ
- ケーキの飾りは製菓店で買ったものを使うから。
という方であれば、「ほいっぷる」などの玩具でもケーキデコレーションをお楽しみいただけるかと思います。
自分で飾る楽しさが味わえるのが玩具＾＾
2-2. レッスンなど、誰かに習うことで得られるもの
しかし、貴女が以下のお気持ちに近いのであれば、玩具よりも「誰かに習う」方が合っていると思われます。
- ケーキ作りにも興味がある！
- バターが香るしっとりスポンジケーキ
- ふわっふわなシフォンケーキ など
- 自分でケーキにクリームを塗りたい（ナッペ上達したい）
- 口金によって絞れるいろんなデコレーションを知りたい☆
- デコレーションを自分で綺麗に仕上げたい★
スポンジケーキと生クリームだけで！
キレイなデコレーションケーキを実現できるようになる
ご自身に一度問いかけてみてください＾＾
貴女は、「１度作ってみたい」「デコレーション（＝飾ること）を楽しみたい」と思っているのか、
「いろんな絞りや、ケーキ作り、ナッペのやり方が上手くなりたい」のか？
できるできないではなく、興味があるほう、やりたい！と思ったのはどちらでしょうか？
あとは、ご自身でお選びいただけたらと存じます。
3. 可愛いデコレーションケーキをオンラインレッスンで学ぶ
3-1. オンラインLINEレッスンの概要
オンラインレッスンでは、スマホまたはパソコンのLINE（ライン）アプリを使用して行っています。
① 月に何回、何時間などの制限は設けずに、
② 画像や動画でレッスンをお伝えするので
③ お好きな時間にデコレーションを学んでいただけます。
また、受講者さまからのご質問は、２４時間いつでもご質問を受け付けております。
＊ご返信は即時～２４時間以内
3-2. デコレーション基本技術は６２段階
当レッスンで学べる技術は、デコレーション基本を６２分割にまとめた内容です。
受講方法は
- １から６２段階まで。基本技術をマスターするコース
- ナッペだけ、絞りだけなど、苦手分野に特化したピックアップコース
上記２つからお選びいただけます。
６２段階をチラ見せするとこんな感じです。
- パレットナイフの持ち方
- ナッペ上達メソッド
- シェル・バラ・バスケット絞り
- ドーム状絞り（シュークリームなど）
- ケーキ上で等間隔絞り
- 同じ口金の大小絞り分け
- ナッペの上にデコレーション など
3. お誕生日や記念日ケーキ、何日でどんなケーキを作りたいか決まっている方にはお急ぎコース（オーダーメイドレッスン）
もご用意しております。こちらは毎月１名さま限定でお受けしておりますので、お早めにご相談ください。
まとめ
詳しいケーキの作り方、練習方法などはレッスン生のみにお伝えしていますので
今回のお話で興味をもった方は
お問い合わせフォームからご連絡ください＾＾
ご参加をお待ちしております。
今回のまとめとしては、
- ケーキの基本技術は６２段階あること。
- ホイップる：楽しさ重視、お試し感覚
- レッスン：上達＆思いのままのケーキが実現できるようになる
レッスンで技術を学んで、どんなケーキも思いのまま作れるようになりたいのか
ほいっぷるなどの玩具で「できた！」と１回きりの楽しさを重視するかは
「ご自身がどんな貴女になりたいか？」によって異なります。
ここまで見てくださった貴女が、
- 具体的にこういうケーキが作れるようになりたい！
- デコレーションの基礎から学びたい
- ケーキ作りが趣味だけど、苦手なナッペを上手くなりたい！
このような想いをもっていらっしゃる方なら
オンラインレッスンでお力になれますので、まずはご相談ください＾＾
毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション
an.de.art. あんであーと 講師ミサキ
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