こんにちは！
パステルカラーデコレーション an.de.art.あんであーと ミサキです♪
先日こんなお問い合わせがありました。
- 可愛いケーキが作れるようになりたい！
- 「ホイップる」みたいなデコレーションができたら、楽しいだろうなー♪
小学生の女の子に大人気のホイップケーキシリーズ
パステルカラーのケーキって女の子も、大人の女性になっても
「可愛い」「こんなの作りたい」って思わせる魅力があります。
ということで、簡単にですが今回は３つのテーマ
- 食べられるケーキでの作り方
- どんなレッスンになるのか？
- 市販のホイップるとレッスンの違い。得たいものは何かで決めよう。
についてお伝えできればと思います＾＾
ではまず、作り方についてみていきましょう。
1. ホイップるみたいなケーキの作り方（本物のデコレーションと練習方法）
画像のようなパステルカラーの可愛いケーキを作ってみました^_^
参考動画を貼っておくので、ぜひ見ていってくださいね☆
2～３段の４号（12cm）サイズのケーキに
- パステルイエローのクリームナッペと
- バラの絞りで可愛いデコレーションを仕上げます♪
こちらのデコレーションケーキを１から製作する際に必要な技術は？
- スポンジケーキの作り方（共立て、別立て）
- ナッペ：クリームの塗り方
- 絞り：シェル・ミニローズ・パイピング絞り、
- 基本の丸や棒絞り、
- 等間隔・側面・上面・ナッペの上でデコレーション など
また、これらの技術は一度習得できると、忘れることはありません☆
数年ぶりの自転車あっても、すいすいーと漕げるようなイメージです♪
食べられるケーキのデコレーションや、
フラワーキャンドル・ソープフラワー
クレイ（粘土）などのフェイクスイーツ作りにも応用できます。
当オンラインレッスンでも対応コースがありますので、
クリームの絞り方や塗り方（ナッペ）について、興味を持たれた方は
ぜひ最後までご覧ください★
無料で知りたい方は、Youtubeチャンネルで一部公開しています。(期間限定)
2. 市販のホイップるとレッスンで得られるものの違いとは？
2-1. ホイップるなどのケーキ玩具でできること
ほいっぷるのような市販の玩具ですと、「作る楽しさ」「可愛いケーキが完成した達成感」が気軽に味わえます。
例えば、先ほどのプリンセスケーキの場合ですと
白いホイップクリームの部分は、ご自身で絞って作り
あとの部分は付属パーツをのせて仕上げをおこなうようになっています。
玩具ケーキでの、ぱっと見た全体の仕上がり「可愛さ」は
【自分で作った絞り】よりも【付属パーツの可愛さ】
であることが大きな要因です。
＊レッスンでは、飾りも自分で作れるようになることがほとんどです★
ですので、「ほいっぷる」で練習後
本物のケーキ作りの際には、
- 土台のスポンジケーキは買ってくるから、作れなくてもＯＫ
- ケーキの飾りは製菓店で買ったものを使うから。
という方であれば、「ほいっぷる」などの玩具でもケーキデコレーションをお楽しみいただけるかと思います。
自分で飾る楽しさが味わえるのが玩具＾＾
2-2. レッスンなど、誰かに習うことで得られるもの
しかし、貴女が以下のお気持ちに近いのであれば、玩具で楽しむよりも「自分で作れるように習う」方が合っているかもしれません^_^
- ケーキ作りにも興味がある！
- バターが香るしっとりスポンジケーキ
- ふわっふわなシフォンケーキ など
- 自分でケーキにクリームを塗りたい（ナッペ上達したい）
- 口金によって絞れるいろんなデコレーションを知りたい☆
- デコレーションを自分で綺麗に仕上げたい★
スポンジケーキと生クリームだけで！
キレイなデコレーションケーキを実現できるようになる
貴女は、「１度作ってみたい」「デコレーション（＝飾ること）を楽しみたい」と思っているのか、
「いろんな絞りや、ケーキ作り、ナッペのやり方が上手くなりたい」のか？
ぜひ考えてみてくださいね☆
できるできないは関係ない！
興味があるほう、やりたい！と思ったのはどちらでしょうか？
一度きり楽しみたいなら、一日体験レッスンも視野に入れてみてはいかがでしょう^_^
デコレーション基本技術は６２段階あるよ！
こちらのブログで学べる技術は、デコレーション基本を６２分割にまとめた内容です。
６２段階をチラ見せするとこんな感じです。
- パレットナイフの持ち方
- ナッペ上達メソッ
- シェル・バラ・バスケット絞り
- ドーム状絞り（シュークリームなど）
- ケーキ上で等間隔絞り
- 同じ口金の大小絞り分け
- ナッペの上にデコレーション など
気になる方は、ほかの記事もぜひチェックしてみてね
まとめ
今回のまとめです！
- ケーキの基本技術は６２段階あること。
- ホイップる：楽しさ重視、お試し感覚
- レッスン：上達＆思いのままのケーキが実現できるようになる
レッスンで技術を学んで、どんなケーキも思いのまま作れるようになりたいのか
ほいっぷるなどの玩具で「できた！」と１回きりの楽しさを重視するかは
「ご自身がどんな貴女になりたいか？」によって異なります。
- 具体的にこういうケーキが作れるようになりたい！
- デコレーションの基礎から学びたい
- ケーキ作りが趣味だけど、苦手なナッペを上手くなりたいなら☆
youtubeやこちらのブログでは！
可愛いケーキの作り方をアップしていきます♡
ぜひまた見に来てくださいね〜♪
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