簡単にお菓子作りができるキットがあると知って、実際に作ってみました^_^
1. ミントスタイルのおうちで手作りキット
今回作るのは、おうちで手作りキットシリーズのお菓子、半熟ショコラマフィンです！
近くのスーパーでいろんなお菓子キットがあったのですが、
- 濃厚ガトーショコラ
- マーブルブラウニー
- 半熟ショコラマフィン
- アメリカンソフトクッキー
- テリーヌショコラ
- チョコクランチ
- ふんわりチョコカップケーキなど
マフィンの中から溢れ出る生ショコラ感出すの難しそう…
と思い一度も作ったことがなかったので、こちらで挑戦してみることにしました。
初めてでも、半熟ショコラ感を再現することかできるのでしょうか？
実際に作っていきたいと思います！
2. 半熟ショコラマフィンの作り方
キットには作成時間20分と書いてありますが、ほとんど焼き時間なので
生地を混ぜ合わせるだけで作れるみたいです！
キット内にはあらかじめほとんどの材料が用意されていますが、
自分で揃えないものいけないものもあるので、ここで記しておきますね^_^
- 用意しておく材料
- 卵と無塩バター
- 使用する道具
- 泡立て器、ボウル、オーブン
湯煎にかけて材料を溶かして作っていくので、ボウルはプラスチック製がおすすめです！
作り方
- ボウルにチョコレートと無塩バターを入れて、常温に戻す。
- お湯のはいった鍋でボウルごと温めて、溶かしていきます。(ボウルごと湯煎)
- 完全に溶けたら、お湯からあげて
- 卵、グラニュー糖、薄力粉を加えて混ぜます。
- オーブンを170℃に予熱し、その間に生地をカップに流し込みます。
- 予熱が終わったら、⑤のカップをオーブン170℃で15分焼いていきます！
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焼き時間ですが、我が家のオーブンレンジはターンテーブル式だからなのか15分では上表面が入れた生地そのまま状態で
まだ焼き上がってなかったので、追加で170°Cのまま2分ずつ加熱して調整しました(^^)
合計焼き時間は、25分でした☆
25分でやっと表面がマフィンのように焼けて、上の生地の割れ目からちょこっと生ショコラが見えている焼き上がりになりました！！
焼き加減を調節することで、私の中の生ショコラマフィンのイメージぴったりな状態に作ることができました(^ ^)
3. 生ショコラマフィンは作れた？
はい！
焼き時間は170℃25分で、上画像のようなとろーりとしたショコラを再現することができました☆
スプーンをいれたときの感触がよい^_^
- 表面はさくっとして、
- 中からショコラがとろーり
- そしてそのままひとくちたべる！！
美味しかった〜♡
理想の焼き加減はひとによって違うと思うので、もうちょっとしっかり焼けてるマフィンが食べたい！
なひとは焼き時間を少し長めにして、ちょっとずつ調節して作るといいと思います☆
4. 冷やして食べるとガトーショコラケーキみたいに☆
付属のレシピに、焼き上がったものを冷やして食べるのも美味しいですよと書いてあったので、
ひとつ試してみました☆
生ショコラ感は無くなっていて、チョコは完全に固まってケーキになっていました。
無塩バター割と多めに入っているレシピだったので、味もガトーショコラのようなどっさり感。だけど
冷やすとちょっと重いかな〜。ガトーショコラってさくっと焼き上がって中はしっとりどっさりでありながら、空気感はある感じなんだけど
こっちは目が詰まってる感じ？ふんわり感はない。
チョコが冷やし固まってるからね。
ガトーショコラ冷ケーキと名付けよう
私は、あつあつでたべるとろーり感のほうが好きだな〜♡
せっかくこのキットを買ったのなら、冷やすのではなく生ショコラ感をぜひ体感してほしいです！！
まとめ
おうちで手作りキットの半熟ショコラマフィン作りに挑戦してみました！
- 用意するのは
- このキット、卵、無塩バター
- ボウル、泡立て器
焼き時間は170℃25分でベストな生ショコラマフィンが作れました！
冷やすとみためや食感がガラリと変わって、ガトーショコラの冷やしケーキみたいになりました☆
食べてみたい！作ってみたいひとは一度試してみてね(^ ^)
おうちで手作りキットで、お菓子作りデビュー♪
ほかのお菓子も気になるので、次の機会にまた作ってみますね！
次はなにを作ろうかな^_^？
ミントスタイル 30個つくれるキット サクサクいちごチョコバー 341g
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