こんにちは！
【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】
an.de.art あんであーと みさきです＾＾
今回のテーマは、「お花クリームを 綺麗なままケーキに飾ろう！」です。
生クリームでお花を絞れるようになった！！
けど、ケーキに移すときに どうしても形が崩れてしまうのが気になる・・・
そんな方におすすめの内容です♪
お花絞りのやり方が知りたい方は、こちら。[公式youtubeへご案内します]
該当する方は、ぜひ最後までお付き合いください★
生クリームのお花を綺麗にケーキへ飾るコツ！３選
目次
- フラワーネイル or 回転台を使う
- 飾るまでクリームの形を保たせる方法は？
- 生クリームのダレを最小限にする３つのテクニック★
- 最終手段★ 生クリーム以外でお花を絞る！
- （おまけ）：ケーキに直接絞る方法
まずは、実際に作業風景を動画でご覧ください。
こちらの動画が分かりやすいです。↑
やり方
準備するもの：
- クッキングシート（100均ものでOK）
- フラワーネイルor 回転台
- トレイ（金属もの推奨）
フラワーネイルについては、後ほど解説＊
①クッキングシートを四角に切る。大きさはフラワーネイルを覆うくらいで。
②フラワーネイルの丸い面に、生クリームを少し貼り付ける。
＊ 生クリームを貼る理由：
絞っている途中に、クッキングシートがズレないようにするため。
③２の上からクッキングシートを貼り付ける。
この上に生クリームでお花を絞ります
④絞ったお花はクッキングシートごと、そーっとトレイに移します。
⑤絞ったお花をたくさん並べたトレイを、冷凍庫へ。
お花がある程度固まれば、ケーキに綺麗に飾れるようになる♪
そのほかにいろんなコツ・ポイントがあるので、ご紹介していきますね！
それでは、はじまります。
1. フラワーネイル・スタンド、または回転台を活用しよう！
フラワーネイルを使うことで、お花を絞るときにクリーム軸がズレにくくなります。
よって、移動させるときにも【形が崩れにくい（お花が傾かない）】。
回転台を使った方法では、丁度真ん中にお花を絞る必要があります。
【生クリームのダレを最小限にするコツ】
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