2020年10月〜リニューアルレッスン開始!

初心者さんにこそ!かわいいデコレーションケーキ作りがおすすめな理由

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【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】

初めまして!

かわいいケーキデコレーション講座 講師の美咲です。

an.de.artの由来

an-de-artという名前は、

みなさんひとりひとりがもっている
「餡(中身、センス、こだわり)」を大切にして

かわいいケーキを作っていこう♪ という思いを込めてつけました。

🔽初めましての方は、このまま下へとお進みください

講師プロフィールが始まります✨

【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】

an.de.art. なかむらみさき

初めまして。私のデコレーションの歩み

あなたは、ステキなデコレーションケーキが作りたいな、と思ったことはありますか?

現在は、3段ケーキもすらすら~とデコレーションできる私ですが、

つい1年前まではパレットナイフって何?という感じの超初心者でした。

もちろん絞り袋を持ったこともなく、いままで作ったことのあるお菓子は、ホットケーキとクレープくらい…。

そんな私が一人暮らしをすることになり、初めてオーブンレンジというものを買いました。

そして初めての家族の誕生日、オーブンがあるんだから、誕生日ケーキを手作りしてみよう!と思い立ち、ネットでレシピ検索して作ってみました。

人生初めての手作りデコレーションケーキでの失敗

私が人生で初めて作った、デコレーションケーキはこちらです。↓

私が人生で初めて作ったデコレーションケーキ

生クリームを泡だてすぎて、もそもそしてしまった固いクリームで頑張って塗り広げた「ナッペ」。

口金の使い方なんてわからなかったので、袋の外側にセロテープで貼り付けて絞った「デコレーション」。

我ながらとんでもなく失敗してるな〜

何も知らないままやった感がすごいですよね!!

  • 生クリームの7部立てを知らなかった
  • 絞り袋と口金の使い方がわかってなかった
  • パレットナイフの使い方、ナッペという言葉を知らなかった

こういう風に色んなことを知らずにデコレーションしたら、先ほどみたいな仕上がりになります。

初心者さんこそケーキ作りよりもデコレーションを習う理由

口金をセットできるようになった私作
(人生2回目の手作りケーキ)

「手作りケーキを作りたい!」

と思った時にみなさんが調べるのは、

スポンジケーキ作りからデコレーションの仕上げまでを教えてくれるレッスンではないでしょうか?

確かに、ケーキから作れてデコレーションまでをできるようになれば、とっても素敵なケーキができます。

でもまったく初めての人がそれを完成させるには、1日2時間ほどのレッスンでは限界があります。

今までやったことのないことを、一気にたくさん習うと頭を整理するまでに感覚とか、教えてもらったことを忘れちゃったり…。

「綺麗なデコレーションケーキをプレゼントしたい!」と思った時に、一番手を抜けない作業はなんでしょうか?

デコレーションケーキは、

  1. スポンジケーキを作る(オーブン必要)
  2. ナッペ→デコレーションの飾りつけ

これらの構成でできています。

今はスポンジケーキはミックス粉で混ぜ焼いて作ったものでも、美味しいケーキはできる時代です。百円均一にもミックス粉は売られていますよね。

家にオーブンがなければ、焼きあがっているスポンジケーキを買ってくることもできます。

買ってくることができないものは、「デコレーション技術」なんです!

なので、

初心者さんはまずデコレーションから始めるのがおすすめなんです♪

デコレーションで叶う、あなたの未来

デコレーションが上手になれば、

  • 「どこのお店で買ってきたの?」と言われるケーキが作れるようになります
うさぎとお花いっぱいのデコレーションケーキ♡
  • 可愛いケーキや大人っぽいケーキ♡「プレゼントしたいお相手のための特注ケーキ」が作れるようになります
  • 手作りケーキをプレゼントして、嬉しそうに喜んでいる大切な方の表情をみたくはありませんか?

「あなたのセンス、こだわりでしか作れないケーキ」

「あなたの大切な人へのたったひとつの特注ケーキ」を作れるようになりましょう♪

デコレーション講座内容は、こちらから確認できます。

不器用な貴方でも、お菓子作りしたことのない貴方でも、

大丈夫です!

道具の使い方から丁寧にお教えします(^ ^)✨

私と一緒に、

あなたにしか作れないデコレーションケーキを作っていきましょう♪

レッスンへのご参加、お待ちしております^^♪

【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】

an.de.art. あんであーと みさき

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ミサキ

オンライン教室「an.de.art」講師で、毎日楽しいことへのセンサーを拾って生きています^^

大切なひとへプレゼントできるような、喜んでくれるようなものづくりを公開しています。

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