【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】
初めまして！
かわいいケーキデコレーション講座 講師の美咲です。
an.de.artの由来
an-de-artという名前は、
みなさんひとりひとりがもっている
「餡(中身、センス、こだわり)」を大切にして
かわいいケーキを作っていこう♪ という思いを込めてつけました。
🔽初めましての方は、このまま下へとお進みください
講師プロフィールが始まります✨
【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】
an.de.art. なかむらみさき
初めまして。私のデコレーションの歩み
あなたは、ステキなデコレーションケーキが作りたいな、と思ったことはありますか？
現在は、3段ケーキもすらすら～とデコレーションできる私ですが、
つい1年前まではパレットナイフって何？という感じの超初心者でした。
もちろん絞り袋を持ったこともなく、いままで作ったことのあるお菓子は、ホットケーキとクレープくらい…。
そんな私が一人暮らしをすることになり、初めてオーブンレンジというものを買いました。
そして初めての家族の誕生日、オーブンがあるんだから、誕生日ケーキを手作りしてみよう！と思い立ち、ネットでレシピ検索して作ってみました。
人生初めての手作りデコレーションケーキでの失敗
私が人生で初めて作った、デコレーションケーキはこちらです。↓
生クリームを泡だてすぎて、もそもそしてしまった固いクリームで頑張って塗り広げた「ナッペ」。
口金の使い方なんてわからなかったので、袋の外側にセロテープで貼り付けて絞った「デコレーション」。
我ながらとんでもなく失敗してるな〜
何も知らないままやった感がすごいですよね！！
- 生クリームの7部立てを知らなかった
- 絞り袋と口金の使い方がわかってなかった
- パレットナイフの使い方、ナッペという言葉を知らなかった
こういう風に色んなことを知らずにデコレーションしたら、先ほどみたいな仕上がりになります。
初心者さんこそケーキ作りよりもデコレーションを習う理由
(人生2回目の手作りケーキ)
「手作りケーキを作りたい！」
と思った時にみなさんが調べるのは、
スポンジケーキ作りからデコレーションの仕上げまでを教えてくれるレッスンではないでしょうか？
確かに、ケーキから作れてデコレーションまでをできるようになれば、とっても素敵なケーキができます。
でもまったく初めての人がそれを完成させるには、1日2時間ほどのレッスンでは限界があります。
今までやったことのないことを、一気にたくさん習うと頭を整理するまでに感覚とか、教えてもらったことを忘れちゃったり…。
「綺麗なデコレーションケーキをプレゼントしたい！」と思った時に、一番手を抜けない作業はなんでしょうか？
デコレーションケーキは、
- スポンジケーキを作る(オーブン必要)
- ナッペ→デコレーションの飾りつけ
これらの構成でできています。
今はスポンジケーキはミックス粉で混ぜ焼いて作ったものでも、美味しいケーキはできる時代です。百円均一にもミックス粉は売られていますよね。
家にオーブンがなければ、焼きあがっているスポンジケーキを買ってくることもできます。
買ってくることができないものは、「デコレーション技術」なんです！
なので、
初心者さんはまずデコレーションから始めるのがおすすめなんです♪
デコレーションで叶う、あなたの未来
デコレーションが上手になれば、
- 「どこのお店で買ってきたの？」と言われるケーキが作れるようになります
- 可愛いケーキや大人っぽいケーキ♡「プレゼントしたいお相手のための特注ケーキ」が作れるようになります
- 手作りケーキをプレゼントして、嬉しそうに喜んでいる大切な方の表情をみたくはありませんか？
「あなたのセンス、こだわりでしか作れないケーキ」
「あなたの大切な人へのたったひとつの特注ケーキ」を作れるようになりましょう♪
デコレーション講座内容は、こちらから確認できます。
不器用な貴方でも、お菓子作りしたことのない貴方でも、
大丈夫です！
道具の使い方から丁寧にお教えします(^ ^)✨
私と一緒に、
あなたにしか作れないデコレーションケーキを作っていきましょう♪
レッスンへのご参加、お待ちしております＾＾♪
【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】
an.de.art. あんであーと みさき
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