◆お菓子作り｜焼き菓子,パン

2021年5月発売のローソン「ガトシュー」。食べてレシピの勉強中。

つやつやのチョコレートグラサージュって憧れですよね〜♡♡チョコレートをかけるだけで見栄え抜群！そして美味しいなんて素敵です＾＾♪でも結構いろんな材料が必要だったり、固まったり固まらなかったり、つやつやにならなかったり…チョコレートって難しい...

蒸しケーキ？カップケーキ？「なんとなく」違いは知ってるけど…を実際に焼き比べて調べてみました！1. 蒸しパンとカップケーキってなにが違うの？蒸しパンケーキカップケーキといえば、ふわふわで熱々で、蒸しケーキといえば、しっとりふわふわで。どっち...

大きなタルトなら、パイ皿でも代用できるけれど？いやいや、今回はプレゼント用なので持ち運びやすくてちっちゃ可愛いミニタルトが作りたい！！そこで、家の中でミニな型を探しいろいろ代用品になるのでは？と思う物でミニタルトを焼いていきたいと思います！...

みなさん焼き菓子作りはお好きですか？特にクッキーなどは、乾燥剤をいれると日持ちするので私はよく作ります！シルパン・シルパットとオーブン（ベーキング）シートの違い今まではクッキーなどの焼き菓子作りには100均のオーブンシートを使っていましたが...

こんにちは！デコレーション教室an.de.artのみさきです。突然ですが、みなさんはどんなケーキはお好きですか？オンラインでデコレーションケーキレッスンをしている私ですが、お誕生日ケーキなど綺麗なデコレーションケーキは、土台のほとんどはスポ...

ケーキ生地をつくるときには、どんなレシピを調べても小麦粉がダマにならないように！グルテンを発生させないように「切り混ぜ」しましょう。と書かれていますよね？それはなぜか？実際にダマになった生地でケーキを焼くとどうなるのか？材料の配合は同じなの...

【毎日がカラフルになる♪ パステルカラーデコレーション】an.de.art. あんであーと みさきですもうすぐクリスマスですね！今まではお店で買っていたけど、今年は初めて手作りケーキに挑戦しようという方も多いのではないでしょうか？みなさんは...

先日テレビをみていると、「ふわふわケーキがフライパンで作れる！」というレシピを紹介していたので、やってみたい！と思い作ってみることにしました^_^なにやら、平野レミさんのレシピでは隠し調味料が使われているようです。「ふわふわの秘密」気になり...

みなさんこんにちは。いろんな趣味探し中のミサキです。今回は、フォークでおしゃれにケーキを食べる方法をブログにしました。今私は石鹸にナイフでお花模様などを彫っていく、「ソープ(石けん)カービング(彫刻)」というものを趣味でやっているのですが、...